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Voilà comment réussir un gâteau au beurre et à la vanille facilement

Désormais, vous pouvez prendre votre tasse de thé de l’après-midi tout en dégustant ce gâteau au beurre et à la vanille que l’on peut préparer facile chez soi.

INGRÉDIENTS:

  • 450g de farine auto-levante
  • 150g de farine nature
  • 440g de sucre en poudre
  • 6 œufs, à température ambiante
  • 300g de beurre salé, en cubes, à température ambiante
  • 310 ml de lait
  • 3 cuillères à café d’essence de vanille
  • Beurre salé fondu, à graisser

MÉTHODE
1. Étape 1
Préchauffer le four à 140 ° C. Placez une grille sur la partie la plus basse du four.
2. Étape 2
Placez la farine auto-levante, la farine nature, le sucre, les œufs, le beurre, le lait et l’essence de vanille dans un grand bol à mélanger. Utilisez un batteur électrique pour battre tous les ingrédients à basse vitesse pendant environ 30 secondes ou jusqu’à ce que le tout soit bien combiné. Augmentez la vitesse à haute et faites les battre pendant 1-2 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit épais et que tout le beurre soit incorporé.
3. Étape 3
Badigeonner un moule à gâteau rond de 25 cm (mesure de base) avec le beurre fondu, il ne faut le graisser que légèrement. Tapisser la base et les côtés de papier sulfurisé antiadhésif. Verser le mélange dans le moule préparé et lisser la surface avec le dos d’une cuillère.
4. Étape 4
Cuire au four préchauffé pendant 2 heures et 1/2 ou jusqu’à ce qu’une brochette insérée au centre du gâteau en ressorte propre. Retirer du four et réserver 10 minutes. Mettre le délicieux gâteau sur une grille pendant 2 heures ou jusqu’à refroidissement complet.

REMARQUES
Faites en sorte que le beurre soit à température ambiante, assez doux pour le battre, et non pas fondu. Les gâteaux non décorés se conserveront dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours.

Notez que trop battre peut faire craquer ce gâteau.