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La colite ulcéreuse peut être traitée avec du vinaigre…

Le vinaigre – l’ingrédient culinaire séculaire et le remède traditionnel – pourrait aider à lutter contre la colite ulcéreuse, selon les chercheurs, après avoir testé ses effets sur les souris atteintes de cette maladie.

Une étude mené sur la souris suggère que le vinaigre – ou son ingrédient principal, l’acide acétique – peut soulager la colite ulcéreuse, une maladie qui provoque des ulcères, des douleurs abdominales et d’autres symptômes.

Des millions de personnes dans le monde souffrent de colite ulcéreuse – une maladie inflammatoire de l’intestin (MII) où il y a une réponse immunitaire chronique ou récurrente et une inflammation du côlon ou du gros intestin.

La condition – qui provoque des ulcères, des douleurs abdominales, de la diarrhée et d’autres symptômes – est similaire à une autre MII appelée maladie de Crohn, sauf que celle-ci affecte l’ensemble du tube digestif.

Bien que les causes de la colite ulcéreuse ne soient pas bien comprises, la recherche suggère que les bactéries intestinales pourraient jouer un rôle important.

Maintenant, une étude publiée dans ‘le Journal of Agricultural and Food Chemistry’ et dirigée par l’Université Jilin de Changchun, en Chine, décrit comment le vinaigre semble supprimer les protéines inflammatoires tout en augmentant les bactéries bénéfiques dans l’intestin des souris.

Les chercheurs ont mené leur enquête basée sur une étude précédente qui avait suggéré que le vinaigre – utilisé en médecine traditionnelle – pourrait être un remède contre la colite ulcéreuse.

Pour leur étude, les chercheurs ont donné du vinaigre et son principal ingrédient de l’acide acétique à des souris chimiquement induites pour développer des symptômes de colite ulcéreuse. Ils ont administré les substances en versant de petites quantités dans l’eau de boisson des animaux.

Les résultats ont montré que l’une ou l’autre substance réduisait significativement les symptômes de la colite ulcéreuse chez la souris.

Déclenchement de l’inflammation par le vinaigre, amélioration des bactéries amicales

Les chercheurs ont découvert que le vinaigre réduisait l’inflammation dans le côlon en supprimant les protéines et les processus moléculaires qui déclenchent l’inflammation.

  • Faits rapides sur la colite ulcéreuse
  • La colite ulcéreuse est légèrement plus fréquente chez les hommes
  • L’absence de critères standard pour le diagnostic signifie que nous ne savons pas précisément combien de personnes souffrent de colite ulcéreuse
  • Certains pensent que l’urbanisation pourrait être un facteur contribuant à la maladie.
crédit: lesplantesafricaines

Les auteurs notent que «le vinaigre a inhibé l’inflammation en supprimant les réponses Th1 et Th17, l’inflammasome NLRP3 et l’activation de la signalisation MAPK».

En outre, à partir d’un examen des selles des animaux, les chercheurs ont constaté que les souris traitées au vinaigre pendant un mois avant d’induire chimiquement la colite avaient des niveaux plus élevés de bactéries amicales dans leur intestin, telles que Lactobacillus et Bifidobacteria.

Les auteurs notent que d’autres études ont montré que ces souches de bactéries sont bénéfiques pour les souris présentant des symptômes de colite.

Les chercheurs ont également découvert que le vinaigre semble réduire un type de mort cellulaire déclenché par des conditions stressantes.

Ils disent que seules d’autres études seront en mesure d’établir si leurs résultats sont vrais chez l’homme.